專營熱食餐點、下午茶甜點的複合式商店，生魚片握壽司，常是三五好友相聚的「好所在」，化療是什麼，因而吸引許多年輕族群前往消費。嗅到商機的比利時連鎖咖啡PanosCafé，天然鮭魚鬆，首次登台設店開拓版圖；休閒品牌Roots也與加拿大咖啡品牌SecondCup合作，喜餅推薦，開設RootsCafé。
PanosCafé隸屬於比利時最大食品集團LaLorraine的旗下一員，造景盆，目前在歐洲的餐飲連鎖通路約400家。PanosCafé的經營形式主要有三種，網路行銷，包括提供麵包、甜點、咖啡等複合式服務的「餐廳店」；向「餐廳店」看齊，台中生魚片專賣，但商品種類略少的「櫃枱店」；以及最小規模、常落腳於交通轉運站的「外帶店」。
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